Composta di mirtillo
DESCRIZIONE
La Composta di Mirtillo nasce dalla passione per un frutto straordinario, coltivato nella suggestiva zona di Alverà a Cortina d'Ampezzo. I mirtilli neri utilizzati provengono da raccolta selvatica nei prati e pascoli della conca ampezzana, dove crescono spontaneamente grazie al clima montano ideale.
La composta di Mirtillo artigianale è preparata con l'80% di mirtilli freschi, preservando intatte le qualità organolettiche del frutto: il sapore intenso, leggermente acidulo, e il caratteristico colore blu-viola dovuto agli antociani, potenti antiossidanti naturali. Il mirtillo è considerato un superfood ricco di vitamine A, C, E, K, carotene, acido folico e minerali come fosforo, potassio e magnesio. Perfetta per arricchire colazioni, yogurt, formaggi freschi o per farcire crostate e dessert, questa composta racchiude i benefici di un frutto che da sempre è alleato del benessere cardiovascolare, della vista e delle funzioni cognitive.
Ingredienti: mirtilli neri da raccolta selvatica (80%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela)
Dichiarazione nutrizionale media per 100g:
- Energia: 610 kJ / 146 kcal
- Grassi: 0,4 g
- di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
- Carboidrati: 33 g
- di cui calze: 32 g
- Proteine: 0,4 g
- Vendita: 0 g
Conservazione:
- Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.
- Da conservare in frigorifero dopo l'apertura e gustare entro 2 settimane.
- Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.
