Il miele di Robinia di Alidoro, comunemente conosciuto come Acacia, ha un profumo di vaniglia, di mandorla e del fiore, che lo caratterizza. È molto chiaro e trasparente dal colore giallo paglierino.

Cristallizza molto lentamente, grazie all’elevata percentuale di fruttosio che naturalmente contiene. Il prodotto racchiude l’incredibile dolcezza delle aree collinari del Montello, dove viene raccolto a primavera.

Abbinamenti e consigli: ideale per addolcire le bevande e nella preparazione di dolci. È ottimo sia abbinato a formaggi stagionati, sia a formaggi a pasta dolce. Molto gradevole da gustare con ricotta o mascarpone.