La composta di frutta Alidoro viene lavorata con un sistema di cottura all’avanguardia, che permette di cuocere il prodotto a 60°C, anziché a 100°C, come da cottura tradizionale.

Questo procedimento consente di preservare intatte le proprietà della frutta, garantendo al prodotto sapore e genuinità. La composta può essere gustata non solo spalmandola su una fetta di pane o come farcitura di dolci, ma anche per accompagnare formaggi o carne, oppure come ripieno per la pasta fresca, aggiunta allo yogurt e ai muesli o come accompagnamento per i dolci al cucchiaio.