Ogni sogno porta con sé un pizzico di rischio, e Alidoro non fa eccezione. Quando abbiamo deciso di diventare una società benefit, sapevamo che stavamo scegliendo una strada non semplice, ma piena di significato. La nostra priorità è sempre stata chiara: mettere al centro la qualità e la sostenibilità, anche se questo significa affrontare sfide economiche e impegnarsi ogni giorno per mantenere fede ai nostri valori.
Essere una società benefit vuol dire prendere decisioni coraggiose, anche quando comportano costi più alti o soluzioni meno immediate. Non seguiamo la via più semplice: scegliamo materiali, tecniche e risorse che rispettano il benessere della terra e delle persone. È una scelta che richiede sacrificio, ma siamo convinti che sia l’unica giusta, soprattutto guardando al futuro.
Oggi vediamo crescere una consapevolezza diffusa. Sempre più persone vogliono prodotti che non solo facciano bene a chi li consuma, ma che rispettino il pianeta. È grazie a loro, ai piccoli traguardi che raggiungiamo insieme e alle parole di sostegno che riceviamo, che troviamo la forza di continuare. Ogni riconoscimento, ogni sorriso ci ricorda perché abbiamo scelto questa strada.
Il nostro sogno è che Alidoro diventi un punto di riferimento, un esempio di come l’agricoltura possa convivere in armonia con la natura, anche in un territorio montano complesso come quello in cui viviamo. Immaginiamo una comunità che, ispirata da questo progetto, riscopra il valore del proprio territorio e trovi il modo di bilanciare turismo, ambiente e agricoltura.
Guardiamo avanti con fiducia. Sogniamo Alidoro come un luogo di incontro, un punto di connessione dove le persone possano scoprire, imparare e contribuire a un futuro sostenibile. Vorremmo essere una fonte di ispirazione per chiunque creda che l’agricoltura debba restituire valore, e non solo sfruttarlo.
Sappiamo che non sarà sempre semplice, ma accettiamo questa sfida con entusiasmo. Il rischio è il sale della vita: è ciò che rende i nostri sogni più vivi e il nostro lavoro più significativo.
Ad Alidoro, il nostro impegno quotidiano dimostra che fare impresa con il cuore rivolto al bene comune non è solo possibile, ma necessario. E passo dopo passo, coltiviamo un futuro dove uomo, natura e comunità possano prosperare insieme, in equilibrio e armonia.
