Il miele millefiori di Alidoro, viene prodotto sia in montagna che in collina, dove si trovano fiori di vario tipo. Per questo motivo, in base alla zona di raccolta, esso può presentare delle peculiarità e unicità di sapore e di profumo, ma anche di proprietà. In base al nettare raccolto, infatti, il miele millefiori ha caratteristiche diverse.

Miele millefiori Alidoro è chiaro e trasparente, dal sapore particolarmente delicato, dolce e meno intenso. Viene raccolto a partire dal periodo primaverile e fino al mese di luglio. Può essere spalmato sulle fette di pane, come anche utilizzato per dolcificare bevande calde come tè e tisane, oppure come ingrediente principale per la preparazione di dolci come crostate, torte e biscotti.

Utile nel trattamento di stati influenzali, aiuta a placare la tosse e svolge funzioni antibatteriche. È una preziosa fonte di energia per sportivi, bambini, gestanti, persone convalescenti e anziani.